오메기 술이 익어 가는 곳

구수한 술 익는 냄새가 나는 듯합니다. 이곳은 제주의 전통주를 빚는 양조장, 제주샘주입니다.

제주샘주는 옛 제주 사람들이 즐겨 마시던 술을 되살리고 있습니다. 술을 빚는 물은 제주의 맑은 지하 암반수입니다. 옛 맛을 그대로 옮기기만 하는 것은 아닙니다. 요즘 사람들 입맛에 맞게 술맛을 다듬어 가는 것도 목표입니다.

이 양조장은 '찾아가는 양조장'으로 뽑혔습니다. 그래서 여러 체험 프로그램을 열고 있습니다. 제주 전통주인 고소리 술과 오메기 술을 맛볼 수 있습니다. 술이 만들어지는 과정도 직접 알아볼 수 있습니다.

술 말고도 해 볼 거리가 있습니다. 오메기떡을 만들어 보는 체험이 있습니다. 쉰다리 체험과 칵테일 만들기 체험도 할 수 있습니다.

술 빚는 과정을 설명하는 자리에 귀 기울여 보세요. 그리고 고소리 술과 오메기 술의 맛을 차례로 견주어 보시길 권합니다.